Diese 176 Lernkarten enthalten prüfungsrelevante Fragen und Antworten für die schriftliche Abschlussprüfung Teil 2 im Prüfungsfach "Technologie".
Grundlage ist der IHK-Prüfungskatalog sowie der Ausbildungsrahmenplan für den Ausbildungsberuf Koch/Köchin (AO 2022).
Die einzelnen Lernkarten sind nach Lernfeldern gegliedert, sodass sie auch ausbildungsbegleitend, z. B. für den Berufsschulunterricht, eingesetzt werden können. Die Lernkarten decken die Lernfelder 10 bis 14 ab.
Bei den offenen Aufgaben bewertet der Auszubildende seine Antwort selbst anhand einer Musterlösung. Die Bewertung der geschlossenen Aufgaben erfolgt automatisch.
Inhalt
LF10: Süßspeisen herstellen und präsentieren LF11: Speiseeis und Backwaren herstellen und Desserts anrichten LF12: Speisenangebot für Veranstaltungen gastorientiert planen LF13: Büfetts mit Fisch und Meeresfrüchten herstellen und präsentieren LF14: Eine Aktionswoche organisieren und betriebswirtschaftlich beurteilen
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Koch/Köchin (AO 2022) - Abschlussprüfung Teil 2
176 digitale Lernkarten für das Prüfungsfach "Technologie", gegliedert nach Lernfeldern.
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LERNKARTEN Koch/Köchin (AO 2022), Abschlussprüfung Teil 2
E-Learning
Diese 176 Lernkarten enthalten prüfungsrelevante Fragen und Antworten für die schriftliche Abschlussprüfung Teil 2 im Prüfungsfach "Technologie".
Grundlage ist der IHK-Prüfungskatalog sowie der Ausbildungsrahmenplan für den Ausbildungsberuf Koch/Köchin (AO 2022).
Die einzelnen Lernkarten sind nach Lernfeldern gegliedert, sodass sie auch ausbildungsbegleitend, z. B. für den Berufsschulunterricht, eingesetzt werden können. Die Lernkarten decken die Lernfelder 10 bis 14 ab.
Bei den offenen Aufgaben bewertet der Auszubildende seine Antwort selbst anhand einer Musterlösung. Die Bewertung der geschlossenen Aufgaben erfolgt automatisch.
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LF10: Süßspeisen herstellen und präsentieren LF11: Speiseeis und Backwaren herstellen und Desserts anrichten LF12: Speisenangebot für Veranstaltungen gastorientiert planen LF13: Büfetts mit Fisch und Meeresfrüchten herstellen und präsentieren LF14: Eine Aktionswoche organisieren und betriebswirtschaftlich beurteilen
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