Ihre Azubis brauchen kompaktes Fachwissen für die Prüfung? Die digitalen Lernkarten liefern wichtige Fachbegriffe, Definitionen und Formeln für Köche und Köchinnen im Fach Zubereiten von einfachen Speisen und Gerichten.
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Sie erhalten mehr als 360 digitale Lernkarten basierend auf dem IHK-Prüfungskatalog und dem Ausbildungsrahmenplan zu folgenden Lernfeldern:
LF1: Die eigene Rolle im Betrieb mitgestalten sowie Beruf und Betrieb präsentieren
LF2: Waren bestellen, annehmen, lagern, pflegen
LF3: In der Küche arbeiten
LF4: Das Restaurant vorbereiten und pflegen
LF5: Gastbezogenen Service im Restaurant durchführen
LF6: Suppen und Saucen herstellen und präsentieren
LF7: Gerichte aus Fleischteilen herstellen und präsentieren
LF8: Gerichte aus Fisch herstellen und präsentieren
LF9: Pflanzliche Rohstoffe und Pilze verarbeiten
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Durch das 5-Fächer-Lernsystem werden schwierigere Fragen häufiger wiederholt und bleiben so besser im Gedächtnis. Richtig beantwortete Fragen wandern nach hinten, müssen seltener wiederholt werden und sorgen für Erfolgserlebnisse.
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Die Lernkarten funktionieren am Smartphone, Tablet und Computer. Der Lernfortschritt wird automatisch synchronisiert und ist überall einsehbar.
Dieses Produkt gibt es in unterschiedlichen Varianten.
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Koch/Köchin (AO 2022) - Abschlussprüfung Teil 1
363 digitale Lernkarten für das Prüfungsfach "Zubereiten von einfachen Speisen und Gerichten", gegliedert nach Lernfeldern.
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LERNKARTEN Koch/Köchin (AO 2022) – Abschlussprüfung Teil 1
E-Learning
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